Alimentación saludable
Procesar los alimentos modifica su valor nutricional Cocinar nuestros alimentos los dota de un delicioso sabor, pero desgraciadamente también les hace descender en su aporte nutricional. Así lo afirma la Organización Mundial de la Salud. Observemos los valores de la siguente gráfica: Ángeles Carbajal Azcona del departamento de Nutrición de Leer más